Capocollo stagionato

Il nostro capocollo stagionato è ottenuto da suini allevati direttamente nei nostri allevamenti, con una filiera seguita con attenzione in ogni passaggio per garantire qualità, gusto e autenticità.

Scelto tra i tagli migliori, viene lavorato secondo tradizione, salato e speziato con cura, poi lasciato stagionare lentamente per sviluppare un profumo intenso e un sapore ricco ed equilibrato. La consistenza è morbida e compatta, con una piacevole marezzatura che lo rende particolarmente saporito e avvolgente al palato.

È il salume ideale per chi cerca un prodotto genuino e dal carattere deciso, perfetto da servire in un tagliere di salumi, per aperitivi, antipasti o panini gourmet. Ogni fetta racconta la qualità della materia prima e l’esperienza di una lavorazione attenta, capace di valorizzare al meglio il gusto tradizionale del capocollo.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi.
Conservante: E 250.
Può contenere tracce di solfiti.
ORIGINE ITALIA

Peso: 900g